Restaurant d'application

Publiée le 15/09/2015

Le restaurant d'application de l'Ecole des Métiers, situé zone Bastillac à Tarbes, est ouvert à tous.

Il vous propose, le mardi et le jeudi midi un menu à 12 € (entrée + plat du jour + dessert + café).

Réservations au 05.62.44.11.88.

Exemples de menus :

- Cocktail de crevettes
- Pavé de bœuf beurre Maître d'Hôtel
- Pommes Duchesse
- Bavarois aux Fruits

- Salade façon niçoise
- Noisette de porc à la crème d'ail
- Pâtes fraîches
- Rizotto crémeux au fruits

- Tourte aux poireaux
- Truite au Riesling
- Purée à l'huile d'olive
- Nougat glacé sur coulis de framboises

- Velouté de moules au safran
- Caneton à l'orange
- Pommes gaufrettes
- Ananas frais